Potrawy z dziczyzny – praktyczne uwagi

Przygotowanie potraw z dziczyzny to sztuka, która pozwala na cieszenie się głębią i bogactwem smaków, jakie oferuje natura. Kuchnia myśliwska charakteryzuje się intensywnymi aromatami i wymaga szczególnego podejścia do przyprawiania i przygotowywania mięsa. Poniżej znajdziesz rozbudowany i praktyczny poradnik, który pomoże Ci odkryć tajniki przygotowywania dań z dziczyzny. Kluczowe przyprawy w kuchni myśliwskiej Kuchnia myśliwska…

Marynaty do dziczyzny – teoria i praktyka

Marynowanie dziczyzny to sztuka, która wymaga nie tylko umiejętności, ale i wyczucia, aby wydobyć z mięsa jego najlepsze cechy smakowe. Dziczyzna, będąca produktem najwyższej jakości, zasługuje na szczególne traktowanie, a odpowiednio przygotowane marynaty to pierwszy krok do kulinarnego sukcesu. Oto szczegółowy poradnik, jak przygotować aromatyczne marynaty do dziczyzny, które podkreślą jej wyjątkowy smak i aromat.…

„Wspólna sprawa!” – myśliwi dołączają do protestu rolników!

W dniu 20 lutego 2024 r., jednym z licznych protestów rolniczych, które odbywały się w całej Polsce, należał protest w Nowym Sączu. Do rolników dołączyli także myśliwi z Koła Łowieckiego „Hubert” w Tymbarku, którzy podobnie jak ich Koleżanki i Koledzy z całego kraju, połączyli siły z rolnikami. Myśliwi i rolnicy zjednoczyli się pod wspólnym hasłem…

Polska kuchnia myśliwska – o tradycjach kulinarnych słów kilka

Polska kuchnia myśliwska, głęboko zakorzeniona w bogatej tradycji i historii kraju, stanowi nieodłączny element narodowego dziedzictwa kulinarnego. Jej rozwój był ściśle powiązany z praktykami łowieckimi, które odgrywały kluczową rolę nie tylko w codziennym życiu szlachty, ale również w kształtowaniu polskiej kultury i obyczajowości. Polowania, będące nie tylko sposobem na zdobywanie pożywienia, ale również formą rozrywki…

Prace gospodarcze w KŁ „Hubert” – 29-30.09.2023 r.

Ubiegły weekend stał się kolejnym dowodem na to, że pasja łowiecka to nie tylko polowania, ale i ciężka praca! Członkowie naszego Koła, realizowali doroczne dni prac gospodarczych. Poświęcili swój czas, aby przeprowadzić szereg prac nie tylko na rzecz utrzymania lub rozbudowania infrastruktury Koła (m. in. domku myśliwskiego „Hubertówka”), ale również podjęli mnóstwo aktywności na terenach, które…