Marynowanie dziczyzny to sztuka, która wymaga nie tylko umiejętności, ale i wyczucia, aby wydobyć z mięsa jego najlepsze cechy smakowe. Dziczyzna, będąca produktem najwyższej jakości, zasługuje na szczególne traktowanie, a odpowiednio przygotowane marynaty to pierwszy krok do kulinarnego sukcesu. Oto szczegółowy poradnik, jak przygotować aromatyczne marynaty do dziczyzny, które podkreślą jej wyjątkowy smak i aromat.…
W dniu 20 lutego 2024 r., jednym z licznych protestów rolniczych, które odbywały się w całej Polsce, należał protest w Nowym Sączu. Do rolników dołączyli także myśliwi z Koła Łowieckiego „Hubert” w Tymbarku, którzy podobnie jak ich Koleżanki i Koledzy z całego kraju, połączyli siły z rolnikami. Myśliwi i rolnicy zjednoczyli się pod wspólnym hasłem…
Polska kuchnia myśliwska, głęboko zakorzeniona w bogatej tradycji i historii kraju, stanowi nieodłączny element narodowego dziedzictwa kulinarnego. Jej rozwój był ściśle powiązany z praktykami łowieckimi, które odgrywały kluczową rolę nie tylko w codziennym życiu szlachty, ale również w kształtowaniu polskiej kultury i obyczajowości. Polowania, będące nie tylko sposobem na zdobywanie pożywienia, ale również formą rozrywki…